证券之星食物饮料行业周报：2026年2月23日-2026年2月27日，沪深300指数上涨1。08%，申万食物饮料指数下跌1。70%。前五大上涨个股别离为：紫燕食物、三全食物、安井食物、ST加加、泉阳泉。1、运营改善、场景衔接、分红率提拔角度寻找白酒投资标的。关心确定性强的高端白酒贵州茅台、五粮液，势能较好的山西汾酒，合作款式利好的当代缘，区域势能及空间较大的古井贡酒、送驾贡酒，无望受益经济苏醒预期的次高端酒舍得酒业、酒鬼酒等。2、关心休闲食物、啤酒、软饮料、代糖等具有新消费属性的公共品板块，关心盐津铺子、有友食物、东鹏饮料、百龙创园、燕京啤酒、乐惠国际、会稽山、欢喜家等，3、关心餐饮供应链、乳业等修复回升机遇，关心安井食物、伊利股份、千味央厨、立高食物、海天味业、安琪酵母等。聚焦 α+β 共振的焦点标的：沉点保举安井食物、颐海国际、锅圈(兼具本身 α 劣势取行业 β 盈利，业绩确定性强)、千味央厨、天味食物、海天味业(B 端营业占比高，充实受益餐饮苏醒盈利)；关心中炬高新、千禾味业(持续深化，无望送来业绩弹性)。据财联社，2月26日，市场监管总局将于本年3月起头，组织正在全国范畴开展为期半年的收集食物、保健食物发卖虚假宣传专项整治步履。他提到，峻厉冲击违法告白行为。食物告白要准确的消费消息和科学的健康学问，不克不及为逃求流量消费者，严禁打着专家的灯号“穿白大褂”背书，用科研机构、行业协会的表面“充排场”；严禁食物告白疾病医治功能，利用“包治百病”等性表述变着法子给消费者“”。对告白内容虚假、一律从严惩罚；对告白运营者、发布者明知虚假还帮着“呼喊”“包拆”的，一律从严查处。据央视旧事，2月26日，中国贸易结合会最新监测数据显示，春节假期，商品零售连结较快增加，全国百家沉点大型零售企业商品日均零售额同比增加24。0%，消费潜力持续。做为黄金消费保守旺季，春节期间，金银珠宝类商品日均零售额同比增加33。4%。出格是近年来“反向过年”趋向持续升温，生齿流动呈现出向大城市堆积的特点，带动一线城市金银珠宝类商品发卖激增。节日会餐等需求兴旺，带动相关商品发卖较着增加，食物类商品日均零售额同比增加23。0%。受返乡投亲、节日换新需求带动，服拆类商品日均零售额同比增加17。3%，此中，活动服品类市场表示凸起。此外，以旧换新政策拉动通信器材类商品日均零售额同比连结两位数增加。2月26日，西班牙消费者事务大臣巴勃罗·布斯廷杜伊25日暗示，打算出台新规，向未成年人出售能量饮料，以加强对未成年人的健康，遏制不健康食物和饮料对青少年的影响。布斯廷杜伊说，消费者事务部正正在草拟相关律例，拟向16岁以下人群发卖所有能量饮料；对于咖啡因含量跨越每100毫升32毫克的产物，禁售春秋则是18岁以下。据21世纪经济报道，本年春节白酒消费好于预期，头部品牌表示亮眼。茅台、五粮液占领焦点场景C位，茅台通过曲销放量实现两位数增加，五粮液亦有较着增幅。酒企营销沉心转向C端开瓶，8家酒企登岸春晚，并通过高额扫码红包促销提振动销。市场呈现“两端热、两头冷”态势：高端大单品取百元公共酒稳健增加，次高端白酒持续承压。阐发师指出行业动销下滑收窄，底部信号已现；国际机构立场转积极，认为茅台批价企稳将支持板块估值修复，行业无望企稳回升。据商报，2月25日，记者从权图酱酒工做室发布的2025—2026年度中国酱酒财产和市场相关察看中获悉，据其统计，2025年，中国酱酒产能约50万千升，同比下降23%，约占我国白酒全体产量354。9万千升的14%；实现发卖收入2350亿元，同比下降2。08%；实现利润约980亿元，同比上升1。03%。据每日经济旧事，工信部结合多部分发布酿酒取茶财产提质升级指点看法，明白2028年培育3个千亿酒产区、5个百亿茶集群；2030年茶财产全财产链规模达1。5万亿元。特色果露酒及新式茶饮，顺应年轻健康消费趋向；鞭策AI赋能全流程，扶植智能工场以降本增效、精准控量。专家肖竹青指出，此举旨正在应对消费代际更替，破解“堰塞湖式库存”痛点。智能化将加剧行业分化，头部企业巩固劣势，中小企业需深耕细分赛道或区域市场。据上海证券报，2026年春节白酒市场呈现“布局分化下的暖和回暖”。高端需求强劲，茅台多地断货，批价稳至1600-1700元，动销增两成；五粮液凭仗千元价位劣势，宴席场次翻倍，动销超预期。公共价位依托宴席取日常消费，百元光瓶酒及区域龙头稳健增加。比拟之下，次高端品类因商务宴请削减遍及承压，古井贡酒古20、当代缘四开等下滑较着。虽然春节档亮眼，行业仍面对节后需求回落及库存压力。但茅台正加快渗入家庭消费场景，超四成受访者本年大年夜饭新增茅台。阐发认为，头部品牌凭仗品牌护城河穿越周期，行业底部信号已现。据国际金融报，帝亚吉欧近日披露2026上半财年业绩，发卖额105亿美元同比降2。8%，次要受中美市场拖累。此中，中国白酒营业持续下滑导致亚太区发卖额大降11%，旗下水井坊估计2025年营收30。38亿元、净利润3。9亿元，别离同比下降42%和71%。此前因“加快打算”及市场疲软，水井坊出售传说风闻不竭。对此，帝亚吉欧办理层正在业绩会上明白暗示从未提及出售水井坊，但若收到针对非焦点资产“无法”的高价报价，集团愿参取洽商以降低杠杆，强调并非低价甩卖品牌。研究成立了花生四烯酸(AA)的斑马鱼血栓模子，以定量评估五粮液白酒的抗血栓感化。通过成像和表征，比力了阿司匹林、五粮液和乙醇对血栓的防止和减轻结果。研究发觉，五粮液白酒可降低经AA处置的斑马鱼的血栓风险和氧化应激，而不异浓度的乙醇则无雷同结果。五粮液对血栓的防止和减轻感化归因于取血小板堆积和黏附、氧化应激及炎症反映相关的代谢和信号通的改变。